Enmore · Guyana
Guyana enmore kill devil 1992 25y rum 46% 70cl
- Soort
- Engelse stijl rum
- Alcohol
- 46%
- Inhoud
- 70 cl
- Leeftijd
- 25 jaar
- Streek
- Guyana (Demerara)
- Vat
- Ex-bourbon
- Bottelaar
- Hunter Laing (Kill Devil)
Beschikbaar via nabestelling — verwacht leverbaar rond 2 november
Voor 13:00 besteld, dezelfde werkdag verzonden. Of gratis afhalen in Turnhout.
Klanten geven Casa N°7 4,7/5 op TrustProfile
Maak er een avond van
Proef naast elkaar: kies 3 tot 6 flessen, met bij elke fles de chocolade die erbij past. Het komt samen in één pakket.
Horizontaal. Zelfde leeftijd, jaargang of stijl, telkens een ander huis. Zo proeft u het verschil tussen huizen en streken.
Alleen de fles.
€ 200,00Meer uit Engelse stijl rum
Bekijk alle 32 →- Hampden jamaica 8 marks rum collectie degustatiebox 60% 8*20cl€ 164,00
- Uitvlugt guyana nectar daily drams 18 years rum 52,1% 70cl€ 170,00
- Enmore diamond guyana 21y 2002 rum 50,1% 70cl€ 174,00
- Ontvlugt dram mor rum 46,6% 70cl€ 189,00
- Port mourant guyana 1999 22y sbs origin rum 52,6% 70cl€ 228,00
- El Dorado blended in the barrel Uitvlugt Enmore 2008 11y rum 47,4% 70cl€ 230,00
Over deze fles
Regio/herkomst
Deze rum is afkomstig uit Guyana, van de voormalige Enmore distilleerderij, gelegen aan de Demerara rivier. Hoewel de distilleerderij in 1994 haar deuren sloot, leeft haar nalatenschap voort door de rums die in haar gloriedagen werden geproduceerd.
Type rum
Het is een traditionele "column still" rum, gedistilleerd uit melasse. De Enmore distilleerderij stond bekend om haar unieke houten Coffey still, die een kenmerkend profiel aan haar rums gaf. Deze botteling is een "single cask", wat betekent dat de rum volledig gerijpt is in één enkel vat, waardoor elk fles uniek is.
Leeftijd
Deze rum is gedistilleerd in februari 1992 en heeft maar liefst 25 jaar gerijpt voordat hij in 2017 werd gebotteld. Deze lange rijping in het tropische klimaat van Guyana heeft de rum een diepe complexiteit en een rijke smaak gegeven.
Smaakprofiel + smaaknotities
De Guyana Enmore Kill Devil 1992 25Y Rum biedt een complex en gelaagd smaakprofiel, met duidelijke invloeden van de lange rijping en de unieke distillatie in de houten Coffey still.
| Smaakcategorie | Mogelijke smaaknotities |
|---|---|
| Neus | Rijke aroma's van tropisch fruit (gecarameliseerde ananas), vanille, fijne eikenhouten kruiden, melasse, en een hint van chocolade. Er kunnen ook florale en aardse tonen aanwezig zijn. |
| Palat | Een backbone van zoete vanille, met tonen van pure chocolade, bruine suiker, en een subtiele plantaardige complexiteit die kenmerkend is voor Enmore. De lange rijping zorgt voor een zachte textuur. |
| Finish | Lang en zoet met een aanhoudende vanillesmaak. Er kunnen ook subtiele kruidige en houtachtige nuances aanwezig zijn. |