Ruinart blanc de blancs champagne 12,5% 75cl

Ruinart Blanc de Blancs is een iconische champagne, een pure expressie van de Chardonnay-druif, vervaardigd door het oudste champagnehuis ter wereld. Deze champagne is een meesterwerk van finesse en elegantie, een ware traktatie voor de zintuigen.

Product- en smaakomschrijving

Ruinart Blanc de Blancs heeft een heldere, lichtgele kleur met groene reflecties en een fijne, aanhoudende pareling. In de neus onthullen zich delicate aroma’s van citrusvruchten, witte bloemen, brioche en geroosterde amandelen. De smaak is fris en levendig, met een perfecte balans tussen fruitige en minerale tonen. De afdronk is lang en elegant, met een subtiele kruidigheid.

Deze champagne is een ware ode aan de Chardonnay-druif, met zijn kenmerkende frisheid, elegantie en complexiteit. De zorgvuldige rijping op eikenhouten vaten voegt extra dimensie en finesse toe, waardoor een champagne ontstaat die zowel verfijnd als expressief is.

Perfecte pairings en gelegenheden

Ruinart Blanc de Blancs is een veelzijdige champagne die perfect past bij diverse gerechten en gelegenheden.

• Aperitief: De frisse en levendige stijl van deze champagne maakt het een uitstekende keuze als aperitief.
• Zeevruchten en vis: De minerale tonen en de verfrissende zuurgraad harmoniëren perfect met zeevruchten en visgerechten, zoals oesters, sint-jakobsschelpen en gegrilde zeebaars.
• Lichte voorgerechten: Combineer deze champagne met lichte voorgerechten, zoals carpaccio van zalm of geitenkaassalade.
• Feestelijke gelegenheden: De elegante stijl van deze champagne maakt het een ideale keuze voor feestelijke gelegenheden, zoals bruiloften, jubilea en diners met vrienden.
• Momenten van ontspanning: Geniet van een glas Ruinart Blanc de Blancs tijdens een ontspannen moment op het terras of bij de open haard.

Klimaat

De Champagne regio kent een continentaal klimaat met invloeden van de Atlantische Oceaan. De zomers zijn warm en droog, terwijl de winters koud en vochtig zijn. De nabijheid van de rivieren Marne en Seine zorgt voor een gematigd klimaat, wat ideaal is voor de druiventeelt. De combinatie van zonuren en neerslag, zorgt voor ideale omstandigheden voor de druiven.

Ondergrond

De bodem van de Champagne regio bestaat voornamelijk uit kalksteen, wat zorgt voor een goede drainage en een optimale mineraliteit in de druiven. De bodemstructuur draagt bij aan de unieke kenmerken van de champagnes uit deze regio, met hun fijne pareling en elegante structuur. De bodem van de Ruinart wijngaarden, zorgt voor een perfecte basis voor de Chardonnay druiven.

Vinificatie

Ruinart Blanc de Blancs wordt geproduceerd volgens de traditionele methode champenoise, waarbij de tweede gisting plaatsvindt op fles. De assemblage bestaat uit 100% Chardonnay-druiven, afkomstig van de beste crus in de Champagne regio. Na de tweede gisting rijpt de champagne gedurende een langere periode in de kelders van Ruinart, wat zorgt voor extra complexiteit en finesse.

Het wijnhuis en de regio

Ruinart is het oudste champagnehuis ter wereld, opgericht in 1729 door Nicolas Ruinart. Het wijnhuis is gevestigd in Reims, het hart van de Champagne regio, en staat bekend om zijn hoogwaardige champagnes. Ruinart is toegewijd aan het produceren van champagnes van uitzonderlijke kwaliteit, met respect voor de tradities van de regio.

De Champagne regio, gelegen in het noorden van Frankrijk, staat bekend om zijn mousserende wijnen van wereldklasse. De regio wordt gekenmerkt door zijn glooiende heuvels, pittoreske dorpjes en eeuwenoude wijntradities. De combinatie van uniek terroir, gunstig klimaat en traditionele vinificatiemethoden maken de Champagne regio tot een van de meest gewaardeerde wijnregio’s ter wereld. Ruinart Blanc de Blancs is een perfecte weerspiegeling van de unieke kenmerken van deze regio. Het is een champagne die de zintuigen prikkelt en een onvergetelijke smaakervaring biedt.