Rémy Martin XO Extra Old Cognac: Een Uitmuntende Keuze

Regio/Cru

Rémy Martin XO Extra Old Cognac is een prestigieuze Fine Champagne cognac. Dit betekent dat de gebruikte eaux-de-vie uitsluitend afkomstig zijn uit de meest gerenommeerde cru’s van de Cognacstreek: Grande Champagne (minimaal 50%) en Petite Champagne. Deze specifieke herkomst staat garant voor een uitzonderlijk rijpingspotentieel en een complex, verfijnd aromatisch profiel dat kenmerkend is voor Fine Champagne cognacs. De kalkrijke bodems van deze regio’s dragen bij aan de elegantie en lange afdronk van de uiteindelijke blend.

Leeftijdscategorie

De aanduiding “XO” staat voor “Extra Old” en impliceert dat de jongste eau-de-vie in de blend minimaal tien jaar heeft gerijpt op Franse eikenhouten vaten. Echter, bij Rémy Martin XO overtreffen de meeste gebruikte eaux-de-vie deze minimumleeftijd aanzienlijk. De gemiddelde leeftijd van de eaux-de-vie in deze blend ligt dan ook beduidend hoger, wat resulteert in een diepere complexiteit, meer uitgesproken aroma’s en een ongekende zachtheid. Deze lange rijping is essentieel voor de ontwikkeling van de karakteristieke eigenschappen van deze XO.

Smaakprofiel + Smaaknota’s

Het smaakprofiel van Rémy Martin XO is rijk, complex en perfect in balans. U zult een harmonieuze combinatie van fruitige, florale en kruidige tonen ervaren, verweven met subtiele hints van vanille en noten, afkomstig van de lange rijping op eikenhout.