foursquare-rum-barbados-exceptional-cask-2011

Foursquare 2011 exceptional cask selection mark XXIV 12y rum 60% 70cl

Name: Foursquare 2011 exceptional cask selection mark XXIV 12y rum 60% 70cl
SKU: 31300
Availability: InStock

€ 99,00

Regio/herkomst

Deze rum is afkomstig van de Foursquare Rum Distillery in Barbados, een eiland dat bekend staat om zijn rijke rumtraditie en hoogwaardige suikerriet.

Type rum

Het is een blend van traditionele “pot still” en “column still” rum, gedistilleerd uit melasse. Deze rum is volledig gerijpt in ex-bourbon vaten.

Leeftijd

Deze rum is gedistilleerd in 2011 en heeft 12 jaar gerijpt in ex-bourbon vaten. Deze lange rijping heeft de rum een diepe kleur en een complex smaakprofiel gegeven.

Smaakprofiel + smaaknotities

Deze rum biedt een rijk en complex smaakprofiel, met tonen van tropisch fruit, vanille, karamel, kruiden en een subtiele eikenhouten toets.

Smaakcategorie	Smaaknotities
Fruitig	Tropisch fruit, banaan, ananas, kokosnoot, gedroogde abrikozen
Kruidig	Vanille, karamel, kaneel, nootmuskaat, kruidnagel, peper
Overig	Eikenhout, lichte rokerigheid, tabak, leer

Distillatiemethode

Deze rum is gedistilleerd met behulp van zowel traditionele koperen “pot stills” als “column stills”. Deze combinatie van distillatiemethoden draagt bij aan de complexiteit en balans van de rum.

Grondstof

De rum is gemaakt van melasse, een bijproduct van de suikerproductie. De melasse is afkomstig van lokaal geteeld suikerriet in Barbados.

De distilleerderij

Foursquare Rum Distillery is een gerenommeerde distilleerderij in Barbados, bekend om zijn traditionele productiemethoden, transparantie en hoogwaardige rums. De Exceptional Cask Selection serie is een bewijs van de toewijding van Foursquare aan het produceren van uitzonderlijke rums. Richard Seale is de Master Distiller van Foursquare.

Op voorraad